|
|
Mexicaanse Tortilla Chipsschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zak tortillachips * 250 gr gehakt / blokjes kaas voor de vegetarier * uitje, knoflook, rode paprika, kidney beans * geraspte kaas * sour cream * guacamole (zie onder ′anders′op mijn smulpagina)* mexicaanse kruidenmix (seasoning-mix)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt met mexicaanse kruiden rul * Voeg ui, knoflook en paprika toe * voeg bonen toe en laat lekker pruttelen * Doe intussen een laagje chips in een diep (soep)bord en verwarm deze in de magnetron (kan ook in de oven, duurt alleen iets langer) en doe dit ook voor het tweede bord (op deze manier worden de chips niet zacht in de volgende stappen!!) * Schep het gehakt-bonenmengsel op de borden en strooi kaas erover * Zet de borden in de oven tot de kaas gesmolten is * Serveren met sour cream, potje salsa-dip en guacamole
|
|
|